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Juliénas 2021 Vaux Domaine Benjamin Passot
Juliénas 2021 Vaux Domaine Benjamin Passot

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Juliénas "Vaux" : L'harmonie du Beaujolais signée le domaine Benjamin Passot

Le Domaine Benjamin Passot a travaillé minutieusement sur le Juliénas "Vaux" qui reflète l'élégance et la personnalité du Beaujolais. À une hauteur de 290 mètres et en direction du Nord-Est, il an un climat idéal qui maintient sa fraîcheur et sa forte odeur. De la vinification naturelle indigène bourguignonne à la mise en bouteille manuelle, chaque étape témoigne d'un engagement inébranlable pour la qualité et l'expression pure du terroir.

Une Symphonie d’âromes et de saveurs

Le Juliénas arbore une robe rubis lumineuse qui révèle un bouquet floral riche et envoûtant. Sa complexité et ses tensions harmonieuses surprennent en bouche. Il est équilibré et d'une belle longueur et s'accorde parfaitement avec une pièce de viande juteuse en sauce. Malgré sa légèreté avec un taux d'alcool de 11,5 %, il ne perd pas son caractère ni sa présence.

  • Domaine: Domaine Benjamin Passot
  • Appellation: Juliénas
  • Nom de cuvé:Vaux
  • Millésime: 2021
  • Cépage: Gamay
  • Robe: Rouge rubis
  • Arômes:Florale
  • Tanins: Equilibré
  • Température de dégustation: 13 à 15°c
  • Potentiel de garde: 12 ans
  • Degrés d’alcool: 11,5 %
  • Accords Mets et Vins: Viande rouge en sauce

Le Juliénas "Vaux" est une bonne option pour les personnes qui aiment le Beaujolais raffiné car il a un potentiel de garde de 12 ans. Vous pouvez vous laisser séduire par cette cuvée remarquable, et si votre palais en redemande, n'hésitez pas à découvrir dans nos bouteilles de Juliénas, le Juliénas 2021 du domaine Clos du Fief.

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