Cote de Brouilly
Collection Cote de Brouilly : Découvrez nos vins Cote de Brouilly Beaujolais
1. Découverte du Cote de Brouilly ?
Le Cote de Brouilly est une appellation renommée de la région du Beaujolais, située en France. Elle désigne un vin rouge produit à partir du cépage Gamay. Le Cote de Brouilly se distingue par son terroir unique et son caractère fruité et aromatique.
2. Caractéristiques du Cote de Brouilly
Les vins Cote de Brouilly se caractérisent par une robe rouge rubis intense et brillante. Au nez, ils ont des arômes de fruits rouges, tels que les cerises et les framboises, ainsi que de délicates senteurs florales. En bouche, ils ont une belle texture, des tanins soyeux, et une finale harmonieuse.
3. Terroir et vignobles de le Cote de Brouilly
Les vignobles du Cote de Brouilly sont situés sur une colline volcanique, offrant un sol riche en minéraux. Le terroir unique associé à un microclimat favorable confère aux vins Cote de Brouilly une typicité remarquable notamment comme le Côte de Brouilly du domaine Père Jean. Les vignes bénéficient d'une exposition optimale au soleil, ce qui favorise une maturation optimale des raisins.
4. Processus de vinification du Cote de Brouilly
La vinification des vins du Cote de Brouilly est réalisée avec soin pour préserver la pureté des arômes. Les raisins sont récoltés à la main à maturité, puis subissent une macération préfermentaire à froid pour extraire les arômes. La fermentation alcoolique est ensuite réalisée à des températures contrôlées, suivie d'une période d'élevage en cuves ou en fûts de chêne, selon le style recherché.
5. Profil aromatique du Cote de Brouilly
Les vins du Cote de Brouilly se caractérisent par leur profil aromatique élégant et complexe. On y retrouve des arômes de fruits rouges croquants, comme la cerise et la fraise, associés à des nuances florales et épicées. Ces arômes invitent à la découverte et à la dégustation de ce vin d'exception.
6. Accords mets et vins avec le Cote de Brouilly
Le Cote de Brouilly s'accorde parfaitement avec une variété de plats. Elle accompagne harmonieusement les viandes grillées, les plats de volaille rôtis, les charcuteries fines et les fromages à pâte molle. Son caractère fruité et sa fraîcheur en font un choix idéal pour des moments conviviaux et gourmands.
7. Conseils de dégustation pour le Cote de Brouilly
Pour profiter pleinement du Cote de Brouilly, nous vous conseillons de la servir légèrement rafraîchie, entre 14 et 16 °C. Ainsi, les arômes seront sublimés et la structure équilibrée. Utilisez des verres à pied fins pour apprécier pleinement les arômes et la couleur de ce vin d'exception.
8. Acheter des vins de la collection Cote de Brouilly en ligne
Nous vous proposons une gamme variée de vins Cote de Brouilly issus des meilleurs producteurs de la région. Retrouvez le Côte de Brouilly bio du domaine Léonis mais également le Côte de Brouilly du domaine Père Benoit.
9. Offrez des vins de la Cote de Brouilly en cadeau
Les vins de la Cote de Brouilly font d'excellents cadeaux pour les amateurs de vin. Offrez à vos proches des bouteilles de ce vin d'exception et partagez avec eux la découverte de ce terroir unique qui représente au mieux les vins du Beaujolais.