Le Château de Cercy produit le vin rouge Moulin à Vent 2020, qui est un vin rouge puissant et onctueux qui a été élevé en fût pendant 30 mois. Les épices renforcent son caractère tout en maintiennent sa force capiteuse. Le vin Moulin-à-Vent provient du Beaujolais et est nommé en l'honneur d'un moulin à vent célèbre situé sur une colline de Romanèche-Thorins.
La robe rubis foncé de ce vin rouge du Beaujolais révèle un fruité intense de fleurs et d'épices, ainsi que des parfums de fruits mûrs. Le vin Moulin à Vent possède une charpente impressionnante qui lui permet d'affronter le temps sans difficulté grâce aux qualités exceptionnelles de son terroir granitique riche en bioxyde de manganèse. Il est généralement bon avec des plats au porc, à la volaille ou au veau.
Le Beaujolais Moulin à Vent 2022 est un excellent exemple de la qualité et de la variété des vins de l'appellation Moulin à Vent. Pour découvrir d'autres vins de cette appellation prestigieuse, visitez nos vins Moulin à vent.
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Domaine: Domaine du Château de Cercy
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Appellation: Moulin à vent
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Nom de cuvée: Premium de Cercy
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Millésime: 2020
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Cépage: 100 % Gamay
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Robe: Rubis foncé
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Arômes: Fruits rouges
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Température de dégustation: 15°c
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Degrés d’alcool: 15 %
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Accords Mets et Vins: Viandes blanches (veau, volaille, porc)
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Le vin Moulin à Vent : puissant et élégant
Le Château de Cercy produit un vin rouge puissant et raffiné nommé Moulin-à-Vent. Après 30 mois d'élevage en fût, il dégage des odeurs épicées qui soulignent parfaitement son caractère. Ce vin possède une robe rubis foncé et un fruité intense composé d'iris, de rose fanée et de fruits mûrs, ce qui en fait une expérience pleine de saveurs.
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Issue d'un terroir granitique unique
Le terroir granitique rose exceptionnel contenant du bioxyde de manganèse est responsable de la production du "Roi du Beaujolais". Il peut créer cette structure impressionnante grâce à cette caractéristique qui lui permet de faire face au temps avec succès. Ce sous-sol confère au vin une touche de fraîcheur qui le rend délicieux à boire.
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Idéal pour accompagner des viandes variées
En règle générale, le vin Moulin-à-Vent 2020 est idéal pour accompagner du porc, de la volaille ou du veau. Sa variété d'arômes lui permet de s'accorder facilement avec diverses recettes. Par conséquent, si vous êtes à la recherche du vin idéal pour transformer vos petits plats délicieux en une grande cuisine, ceci pourrait être votre choix.
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