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Bouteille de vin rouge Beaujolais Saint Amour, domaine Clos du Fief 2021
Bouteille de vin rouge Beaujolais Saint Amour, domaine Clos du Fief 2021

Saint Amour 2021 les Capitans Domaine du Clos du Fief

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Le Domaine du Clos du Fief est heureux de vous présenter leur nouveau produit, Saint Amour Les Capitans. Ce cépage Gamay, qui est cultivé dans des sols argileux de dépôts versants caillouteux, constitue ce Saint Amour élégant. Avec une production annuelle limitée à 7 000 bouteilles, les vendanges manuelles garantissent que seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour produire cette cuvée.

La culture raisonnée du domaine et la vinification avec des levures indigènes garantissent que chaque bouteille est unique. Les Capitans ont une robe rubis rouge avec des reflets violacés et un nez balsamique d'épices douces et de fruits rouges, accompagné d'une bouche douce et soyeuse. Il est possible de déguster ce vin dès maintenant ou de le conserver en cave pour les 5 à 7 années à venir.

  • Domaine: Domaine du Clos du Fief
  • Appellation: Saint Amour
  • Nom de cuvée: Les Capitans
  • Millésime: 2021
  • Cépage: Gamay
  • Robe: Rouge rubis aux reflets violacés
  • Arômes:Fruits rouge, cassis avec une pointe de réglisse
  • Tanins: Soyeux
  • Température de dégustation: 14/16°c
  • Potentiel de garde: 5 à 7 ans
  • Degrés d’alcool: 13,5 %
  • Accords Mets et Vins: Viande blanche et volaille

Les avantages de notre vin Saint Amour Beaujolais

1. Le vin Les Capitans est produit à partir d'une combinaison de variétés de Gamay. Chaque gorgée est une expérience avec la robe rouge rubis aux reflets violacés. Les saveurs douces et aromatiques des fruits rouges, du cassis et de la réglisse se combinent parfaitement pour créer un goût unique.

2. Un vin souple, friand et facile à boire. Notre vin rouge Beaujolais est un vin souple, friand et aussi crispant que facile à boire en raison de son caractère doux. Quelques soient les occasions telles qu'un apéritif simple ou un dîner amical, vous pouvez savourer chaque gorgée en appréciant ce vin approprié.

3. Une culture raisonnée pour un geste écologique et respectueux de la nature. La culture raisonnée de notre vin lSaint Amour est utilisée pour réduire les effets négatifs sur l'environnement. Nous mettons en place une gestion efficace des déchets en respectant les règles les plus rigoureuses pendant nos opérations de culture de vin, ce qui garantit une pratique durable et respectueuse de l'environnement.

4. Un vin qui se marie facilement avec des plats variés. Ce vin est polyvalent et peut être servi avec une variété de plats, étant moins affirmé que la viande rouge, comme la volaille et la viande blanche. Les plats tartare s'accordent parfaitement avec cette boisson pour une saveur savoureuse et agréable avec une note fruitée intense qui prolonge les notes de bouche.

5. Les Capitans ont un potentiel réel et maintiennent sa couleur durant plus de 5 à 7 ans, où elle se renforce avec l'âge, vous permettant ainsi de le combiner à d'autres vins rouges similaires. Ce vin doux avec des tanins fins s'accorde parfaitement avec une variété de plats et on peut dire que plus ce Saint Amour prend de l'âge, plus la découverte et l'expérience gustative deviennent fascinantes.

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